蕉蕉的本周辅食计划

食材

• 鸡蛋 1 个（全蛋）
• 面粉少量 + 温水适量
• 少量油；不加盐糖
• 大米或小米约 10–12g
• 玉米粒适量
• 山药约 15–20g，去皮切小块

做法

1. 全蛋打散加温水、面粉调稀糊，少油小火摊薄水饼，两面熟透，切条。
2. 米与山药加水煮软，下玉米再煮片刻，压碎打细成糊，调稀。
3. 不加盐糖。

食材

• 比目鱼约 40–50g，去刺确认
• 姜片；不加盐、酱油、生抽
• 时蔬适量（如西兰花/小青菜/胡萝卜等），切小
• 软米约 20–25g（生米）

做法

1. 比目鱼放姜片清蒸至全熟易碎，仔细剔刺。
2. 时蔬同蒸或另蒸至软，切小同餐。
3. 配软饭：生米约 20–25g 煮软；整餐辅食油合计约 5g（不足再补足，勿另加一份 5g）。
4. 不加盐、酱油、生抽。鱼虾只午餐。

食材

• 小馒头 1–2 个
• 蓝莓适量，洗净压碎或切半（可拌馒头或同餐）
• 宝宝酸奶一小份

做法

1. 小馒头撕小块；蓝莓洗净压碎或切半同餐。
2. 配宝宝酸奶一小份。
3. 不加盐糖。

食材

• 大米或小米约 10–12g
• 雪梨适量，去皮去核切小块
• 鲜百合少量，撕瓣

做法

1. 米加水煮至软烂，下雪梨块同煮软。
2. 百合蒸软压碎拌入；可压碎调稀成粥。
3. 不加盐糖。

食材

• 猪肉末约 40–45g
• 平菇适量，切细丁/薄片
• 嫩豆腐约 30g，切小丁
• 辅食油合计约 5g（含炒用油）；不加盐、酱油、生抽
• 青菜适量（如小油菜/油麦菜）
• 软米约 20–25g（生米）

做法

1. 少油下猪肉末炒至全熟变色无粉红；下平菇丁煮/炒至软透，再下豆腐丁轻轻翻匀。
2. 青菜少油清炒或焯至软，切小。
3. 配软饭：生米约 20–25g 煮软；整餐辅食油合计约 5g（含炒用油；不足再补足，勿另加一份 5g）。
4. 不加盐酱油生抽。

食材

• 鸡蛋 1 个
• 即食燕麦约 8–10g
• 奶酪半块切碎
• 时蔬丁（胡萝卜/西兰花/菠菜等）适量焯软
• 鲜奶约 30ml（本周首试，单独观察）
• 不加盐

做法

1. 蛋打散，拌入燕麦、奶酪碎、时蔬丁与鲜奶约 30ml。
2. 倒入耐烤模具，烤箱/空气炸烤至表面凝固、中心全熟。
3. 放温切小块；不加盐糖酱油。

食材

• 香蕉适量压泥
• 鸡蛋 1 个（全蛋）
• 面粉少量 + 少量油；不加盐糖
• 大米或小米约 10–12g
• 熟黑芝麻碾碎少许
• 核桃少量

做法

1. 全蛋打散，加香蕉泥、少量面粉调成糊，少油小火摊成小饼，两面煎熟，切条。
2. 米煮软，加黑芝麻与核桃打成细糊，调稀；芝麻核桃须碾细防呛。
3. 不加盐糖。

食材

• 鲜虾仁约 35–40g，去虾线切小
• 平菇适量，切细丁
• 蝴蝶面适量煮软
• 辅食油合计约 5g（含炒用油）；不加盐、酱油、生抽
• 胡萝卜约 30–40g，去皮切手指条

做法

1. 少油下平菇丁炒/煮软，下虾仁炒至全熟变色，拌入煮软蝴蝶面；整餐辅食油合计约 5g（含炒用油；不足再补足，勿另加一份 5g）。
2. 胡萝卜切手指条，蒸 10–15 分钟至手指可压碎，作手抓。
3. 不加盐酱油生抽；虾务必全熟。鱼虾只午餐。

食材

• 猪肉馄饨（小区宝宝「小米粥」的外婆送来的，不是咱家外婆；个数按蕉蕉食量）
• 小青菜约 25–30g
• 清水；汤里不加盐/酱油/紫菜虾皮

做法

1. 馄饨下开水，浮起后再煮 2–3 分钟，切开确认全熟；若送来已熟则加热透心即可。
2. 小青菜焯软切碎。
3. 汤底清水，不加盐酱油生抽。若不确定馅料是否含盐，少给并观察。

食材

• 小黄米约 10–12g
• 苹果约 20g，去皮去核切小块
• 山药约 15–20g，去皮切小块
• 胡萝卜约 15–20g，去皮切小块
• 鸡蛋 1 个（全蛋水煮）

做法

1. 小黄米、苹果、山药、胡萝卜加水煮至软烂，压碎打细成粥/糊；不加盐糖。
2. 水煮蛋至全熟，可切小块或捣碎同餐。

食材

• 牛尾骨适量（可先泡水解冻）
• 番茄适量，去皮切碎
• 土豆适量，切小丁
• 姜片；清水；不加盐、酱油、生抽
• 软米约 20–25g（生米）

做法

1. 牛尾骨泡水焯烫；番茄少油炒出汁，与牛尾、姜片加水小火炖至牛尾软烂。
2. 下土豆丁再炖至软透；肉剔骨后撕碎/切小。整餐辅食油合计约 5g（含汤油；不足再补足，勿另加一份 5g）。
3. 配软饭（生米约 20–25g 煮成）；汤可少许拌饭。
4. 汤底不加盐酱油生抽。

食材

• 土豆适量，蒸软压泥
• 蛋黄 1 个（或全蛋，按食量）
• 奶酪半块，切碎
• 面粉少量、葱花少许
• 少量油；不加盐

做法

1. 土豆蒸软压泥，加蛋黄、奶酪碎（半块）、面粉、葱花拌匀成稠糊。
2. 少油小火摊成小饼，两面煎熟，切条手抓。
3. 不加盐、酱油、生抽。

食材

• 鸡蛋 1 个（全蛋）
• 面粉少量 + 温水适量
• 少量油；不加盐糖
• 原味豆浆小半杯（约 60–80ml；自打须煮透）
• 圣女果适量，洗净去蒂，对半或切小

做法

1. 全蛋打散加温水、面粉调稀糊，少油小火摊成小饼，两面熟透，切条。
2. 豆浆放温后给小半杯；自打须煮沸后再小火煮透；不加糖。
3. 圣女果洗净去蒂，对半或切小同餐（防呛）。

食材

• 牛肉馅约 40–50g
• 彩椒适量，切碎/擦丝
• 玉米淀粉少许（可按小红书步骤，用于上劲/定型）
• 辅食油合计约 5g（含煎用油）；不加盐、酱油、生抽、糖、宝宝酱油
• 软米约 20–25g（生米）
• 小青菜适量

做法

1. 牛肉馅与彩椒碎、玉米淀粉少许搅匀上劲（可参照小红书步骤，但全程不加盐糖酱油/生抽/宝宝酱油）。
2. 压成小饼，少油小火两面煎至全熟（切开无粉红）；整餐辅食油合计约 5g（含煎用油；不足再补足，勿另加一份 5g）。
3. 配软饭：生米约 20–25g 煮软。
4. 小青菜蒸/焯至软，切小同餐。

食材

• 南瓜小馒头 1–2 个（可买成品或家做；看配料无盐无糖）
• 蔬菜（待定）

做法

1. 小馒头撕小块手抓；可略蒸热。
2. 配菜蔬菜待定，届时蒸/焯软切小同餐。
3. 不加盐糖。

食材

• 小米/大米/燕麦等杂粮适量
• 红薯适量，蒸软压泥或切小丁
• 鸡蛋 1 个（全蛋水煮）
• 胡萝卜约 30–40g，去皮切条或小块

做法

1. 杂粮加水煮至软烂，拌入蒸软红薯泥/丁成粥；不加盐糖。
2. 水煮蛋至全熟，可切小块同餐。
3. 胡萝卜蒸 10–15 分钟至手指可压碎，切手抓条或压碎勺喂。

食材

• 三文鱼约 40–50g，去皮去刺切小丁
• 软米约 20–25g（生米）
• 时蔬丁（胡萝卜、西兰花、玉米等）适量
• 奶酪半块，切碎拌入
• 辅食油合计约 5g（含炒用油）；不加盐、任何调味

做法

1. 少油下三文鱼丁炒至全熟变色，下时蔬丁翻软。
2. 先按生米约 20–25g 煮成软饭，再与鱼蔬轻轻烩匀，拌入奶酪半块；整餐辅食油合计约 5g（含炒用油；不足再补足，勿另加一份 5g）。
3. 仔细确认无刺；不加盐、酱油、生抽。

食材

• 牛肉馅无盐自包（个数按蕉蕉食量）
• 青菜约 25–30g（小油菜/小青菜等）
• 清水；汤里不加盐/酱油/紫菜虾皮

做法

1. 自包牛肉小馄饨下开水，浮起后再煮 2–3 分钟，切开确认全熟。
2. 青菜焯软切碎。
3. 全程不加盐、酱油、生抽。市售含盐馄饨不选。

食材

• 即食燕麦约 10–12g
• 配方奶或牛奶适量（约 80–100ml，煮粥用；非替代奶瓶两顿）
• 鸡蛋约 1/2–1 个，打散淋蛋花
• 蓝莓适量，洗净压碎或切半

做法

1. 燕麦加水或少量配方奶煮软，边搅边淋入蛋液成蛋花，再补适量配方奶/牛奶调成粥；蛋须全熟。
2. 蓝莓洗净压碎或切半同餐。
3. 不加盐糖。奶瓶两顿照常，本餐用奶不计入替代。

食材

• 牛肉约 40–50g（馅或薄片/小丁）
• 西葫芦适量，去皮切薄片或小丁
• 姜片少许；辅食油合计约 5g；不加盐、酱油、生抽
• 软米约 20–25g（生米）

做法

1. 牛肉与西葫芦分层或拌匀，可少许辅食油，上锅蒸至牛肉全熟无粉红、西葫芦软透；切小适合约 11 月龄。
2. 配软饭：生米约 20–25g 煮软；整餐辅食油合计约 5g（不足再补足，勿另加一份 5g）。
3. 不加盐酱油生抽。

食材

• 待定

做法

1. 待定；确定后更新本餐。