蕉蕉辅食2026.9.14 — 9.20

蕉蕉的本周辅食计划

2026 年 9 月 14 日(周一)— 9 月 20 日(周日)· 每天上午、下午各一顿

约 10.8 月龄 · 4 颗牙 · 约 10kg 奶 3 顿约 600ml(6:00 / 13:00 / 19:30) 辅食 10:30 上午 · 16:30 下午 新鲜现做,不冷冻 手指食物:家里现成食材现搭 1 岁内不加盐、不加糖
本周情况

周一、周二因轻微不适,实吃冬瓜软米饭 + 小黄米粥 / 雪梨百合粥。周三起恢复上午肉虾鱼、下午蛋黄为主。

本周重点

① 上午高蛋白(鱼 / 肉 / 虾),下午落实全熟蛋黄;② 铁靠牛肉×1、猪肉与蛋黄,本周不吃猪肝;③ 咀嚼小进阶:肉丸、蝴蝶面、整只小馄饨、香蕉松饼;④ 现成小馄饨为猪肉玉米虾仁馅;⑤ 一天不安排两个水果。

要买 / 常备

常备:猪肉、牛肉、三文鱼、鳕鱼、鸡蛋、小馒头。需留意:口蘑、芋头、嫩豆腐、蝴蝶面、现成小馄饨、宝宝酸奶、包菜胡萝卜、香蕉、香橙、黑芝麻红枣核桃、雪梨百合(若没有)。

一周菜单

每日做法

周一 9.14

清淡过渡 · 实吃

清淡过渡

上午 · 正餐 · 10:30

冬瓜软米饭

碳水 软米饭蔬菜 冬瓜蛋白 —脂肪 少量油
食材
  • 软米饭约 20–25g
  • 冬瓜 20g(蒸软切小块)
做法
  1. 冬瓜蒸到透明软烂,切小块。
  2. 米饭保持软湿,与冬瓜一起喂。
  3. 本日因轻微不适,上午以清淡为主。

过渡日,不加盐糖;精神恢复后再上高蛋白。

下午 · 轻餐 · 16:30

小黄米粥

碳水 小黄米蔬菜/水果 —蛋白 —脂肪 —
食材
  • 小黄米 15–20g,煮软烂粥
做法
  1. 小黄米提前泡,煮到软烂顺滑。
  2. 不加糖。

清淡过渡下午餐。

周二 9.15

清淡过渡 · 实吃

清淡过渡

上午 · 正餐 · 10:30

冬瓜软米饭

碳水 软米饭蔬菜 冬瓜蛋白 —脂肪 少量油
食材
  • 软米饭约 20–25g
  • 冬瓜 20g(蒸软切小块)
做法
  1. 同周一:冬瓜蒸软切小块,配软湿米饭。

过渡日。

下午 · 轻餐 · 16:30

雪梨百合粥

碳水 粥蔬菜/水果 雪梨 + 百合蛋白 —脂肪 —
食材
  • 雪梨适量(去皮蒸软切碎)
  • 鲜百合少量(蒸软压碎,巩固)
  • 米或小米煮软烂粥
做法
  1. 雪梨去皮蒸软切碎。
  2. 百合蒸软压碎拌入粥。
  3. 不加糖。

百合巩固;本日下午未安排蛋黄。

周三 9.16

深海鱼日 · 三文鱼

深海鱼日

上午 · 正餐 · 10:30

三文鱼蔬菜软饭

碳水 软烂饭蔬菜 番茄 / 青菜蛋白 三文鱼脂肪 三文鱼 DHA + 核桃油
食材
  • 三文鱼 20g,去刺压碎
  • 番茄或青菜 15g
  • 软烂饭 20g
  • 核桃油几滴
做法
  1. 三文鱼去刺切小块,蒸或低油煎至全熟后压碎。
  2. 番茄或青菜煮软切碎,拌进软烂饭。
  3. 滴几滴核桃油。
  4. 手指食物家里现成软条现搭。

蛋黄放到下午鸡蛋饼里。

下午 · 轻餐 · 16:30

蔬菜鸡蛋饼 + 黑芝麻糊

碳水 面粉 / 燕麦粉蔬菜 包菜 + 胡萝卜蛋白 蛋黄脂肪 黑芝麻 + 核桃
食材
  • 蛋黄 1 个(全熟)+ 粉 + 包菜碎、胡萝卜碎
  • 黑芝麻糊:黑芝麻、红枣、核桃,温水调稀(不加糖)
做法
  1. 包菜、胡萝卜切碎煮软。
  2. 蛋黄与粉、菜碎调糊,少油小火煎薄煎软,切小条。
  3. 芝麻糊用温水调稀,少量分开喂;红枣去核剁细,核桃碾碎。

落实全熟蛋黄;芝麻糊配方与以前相同。

周四 9.17

猪肉日 · 口蘑巩固

猪肉日

上午 · 正餐 · 10:30

口蘑蒸肉丸 + 软米饭

碳水 软米饭蔬菜 口蘑蛋白 猪肉脂肪 核桃油
食材
  • 猪肉丸约 20–25g(可加口蘑碎),蒸熟做小做软
  • 口蘑适量,切碎蒸软
  • 软米饭 20g
  • 核桃油几滴
做法
  1. 肉丸蒸熟做软,切开确认内部无硬块;颗粒约 0.8–1.2cm、手指可压碎。
  2. 口蘑切碎蒸软(巩固,非首试)。
  3. 配软米饭,滴核桃油。

口蘑蕉蕉吃过,按巩固安排。

下午 · 轻餐 · 16:30

香橙蒸蛋 + 小馒头

碳水 小馒头水果 香橙蛋白 蛋黄脂肪 亚麻籽油
食材
  • 香橙果肉少量,去膜去籽切碎
  • 蛋黄 1 个(全熟)
  • 小馒头适量
  • 亚麻籽油几滴
做法
  1. 蛋黄蒸或煮至全熟。
  2. 香橙去膜去籽,切碎拌在蒸蛋上。
  3. 小馒头撕成小块。

本周水果主要落在这一餐。

周五 9.18

上午羹 · 下午现成馄饨

猪肉日

上午 · 正餐 · 10:30

芋头豆腐蛋黄肉末羹泡饭

碳水 软米饭 + 芋头蔬菜 芋头蛋白 肉末 + 豆腐 + 蛋黄脂肪 核桃油
食材
  • 芋头 20g,蒸透压泥或极细丁
  • 猪肉末 10–15g
  • 嫩豆腐 15g
  • 蛋黄 1 个(打散淋成蛋花或压碎拌入)
  • 软米饭 15g
做法
  1. 芋头蒸透压细。
  2. 猪肉末炒熟或煮熟。
  3. 豆腐压碎,蛋黄做成蛋花或压碎拌入。
  4. 与软饭做成羹泡饭。

上午不放虾,避免与下午现成馄饨叠虾。

下午 · 轻餐 · 16:30

猪肉玉米虾仁小馄饨

碳水 馄饨皮 + 玉米蔬菜 —蛋白 猪肉 + 虾仁脂肪 少量
食材
  • 现成小馄饨:猪肉、玉米、虾仁馅
  • 煮/蒸至全熟做软,确认内部无硬块
做法
  1. 按包装煮或蒸至全熟。
  2. 做小、做软;坐姿进食、全程看护。
  3. 不提供玉米芯。

现成馅含虾仁,无法改馅;上下午蛋白错开即可。

周六 9.19

牛肉日 · 蝴蝶面

牛肉日

上午 · 正餐 · 10:30

番茄牛肉蝴蝶面

碳水 蝴蝶面蔬菜 番茄蛋白 牛肉脂肪 核桃油
食材
  • 牛里脊 20–25g,切 0.8–1.2cm 小粒炖软
  • 番茄 20g,去皮切碎煮软
  • 蝴蝶面 20g,煮软
  • 核桃油几滴
做法
  1. 牛肉小粒小火炖到手指可压碎。
  2. 番茄煮软。
  3. 蝴蝶面煮软后拌入,练咬断。
  4. 滴核桃油。

蛋黄放到下午松饼里。

下午 · 轻餐 · 16:30

香蕉松饼 + 宝宝酸奶

碳水 面粉 + 香蕉水果 香蕉蛋白 蛋黄脂肪 酸奶
食材
  • 香蕉松饼:香蕉泥 + 蛋黄 + 粉,少油小火煎软
  • 宝宝酸奶一小份(按月龄选无糖/低糖适宜款)
做法
  1. 香蕉压泥与蛋黄、粉调糊,少油煎软,切小块。
  2. 酸奶单独小碗喂,注意冷热适宜。

本餐只安排一种水果(香蕉);酸奶补钙。

周日 9.20

深海鱼日 · 鳕鱼单独吃

深海鱼日

上午 · 正餐 · 10:30

软米饭 + 番茄青菜 + 香煎鳕鱼(单独吃)

碳水 软米饭蔬菜 番茄 + 青菜蛋白 鳕鱼脂肪 少量油 + DHA
食材
  • 鳕鱼 20g,去刺,薄涂油小火煎至全熟后压碎
  • 番茄、青菜适量,煮软切碎
  • 软米饭 15–20g
做法
  1. 鳕鱼低油小火煎至全熟,去刺压碎,去掉焦脆硬边。
  2. 番茄青菜煮软切碎,配软米饭。
  3. 鳕鱼单独吃,不拌进饭里。

鳕鱼单碟,和饭菜分开吃。

下午 · 轻餐 · 16:30

苹果燕麦饼 + 绿豆山药米糊

碳水 燕麦 + 米水果 / 蔬菜 苹果 + 山药蛋白 蛋黄脂肪 少量油
食材
  • 苹果燕麦饼:苹果蒸软压泥 + 燕麦粉 + 蛋黄 1 个,少油小火煎软
  • 绿豆山药米糊:绿豆适量煮软压细 + 山药蒸软压泥 + 米糊
做法
  1. 苹果务必蒸软压泥,与燕麦粉、全熟蛋黄调糊,少油煎软切小块。
  2. 绿豆煮软碾细,山药蒸软压泥,与米糊一起调稀喂。
  3. 不加糖盐。

下午蛋黄落在苹果燕麦饼里;绿豆煮软碾细防呛。

采购清单

类别需采购 / 留意已有 / 常备
肉蛋水产口蘑、嫩豆腐、现成猪肉玉米虾仁小馄饨、宝宝酸奶猪肉、牛肉、三文鱼、鳕鱼、鸡蛋
蔬菜水果冬瓜、包菜、胡萝卜、番茄、青菜、芋头、香蕉、香橙、雪梨、鲜百合(若缺)—
主食及其他蝴蝶面、小黄米(若缺)米、小馒头、黑芝麻 / 红枣 / 核桃、核桃油 / 亚麻籽油

营养参考

谷类 20–75g软饭 / 面 / 馒头 / 松饼 / 馄饨皮轮换
蔬菜 25–100g冬瓜、包菜、胡萝卜、番茄、青菜、口蘑、芋头
水果 25–100g本周偏少:香橙、香蕉、雪梨;不一天叠两个
蛋类 ≥1 个蛋黄周三起尽量每天落实全熟蛋黄
肉禽鱼 25–75g鱼×2、猪肉、牛肉、虾(馄饨);本周不吃肝
油 / 奶制品核桃油 / 亚麻籽油 / 芝麻核桃;周六宝宝酸奶
类别本周吃了什么结论
肉蛋鱼虾三文鱼、鳕鱼、口蘑肉丸、牛肉蝴蝶面、芋头肉末豆腐蛋黄羹、猪肉玉米虾仁馄饨、蛋黄多日周一周二清淡;周三起蛋白回补
碳水软饭、小黄米粥、蝴蝶面、馄饨、小馒头、香蕉松饼种类够,硬度小幅进阶
蔬果冬瓜、包菜、胡萝卜、番茄、青菜、口蘑、芋头、百合、香橙、香蕉、雪梨水果略少,铁靠红肉+蛋黄
优质脂肪 / 钙黑芝麻糊、核桃、鱼 DHA、宝宝酸奶酸奶加分;奶量仍约 600ml
满足情况:对照《婴幼儿喂养指南 2022》7~12 月龄参考,周三起各项大体在范围内。周一周二为不适过渡。本周不吃猪肝,铁由牛肉×1、猪肉和蛋黄承担,略紧于上周牛肉×2;水果偏少可下周补。维生素 D 仍需 400IU/天。
营养素是否额外补说明
钙不用奶约 600ml + 周六酸奶
铁食补为主无肝;牛肉×1 + 猪肉 + 蛋黄;恢复后下周可再加红肉
DHA不用三文鱼 + 鳕鱼 + 蛋黄 + 配方奶
维生素 D要,唯一必须补400IU/天

注意事项

  • 1 岁内不加盐、不加糖,保持食物原味。
  • 周一周二为不适过渡清淡餐;精神恢复后从周三起按高蛋白上午、蛋黄下午执行。
  • 本周不吃猪肝;铁靠牛肉、猪肉与蛋黄。
  • 每天尽量 1 个全熟蛋黄(过渡日可例外)。
  • 现成小馄饨为猪肉玉米虾仁馅,煮软全熟,全程看护。
  • 咀嚼进阶:肉丸、蝴蝶面、整只馄饨、香蕉松饼;仍须手指可压碎。
  • 一天不安排两个水果;鳕鱼去刺压碎不留焦边;苹果若临时加,必须蒸软。
  • 维生素 D 400IU/天继续补;奶量维持约 500–700ml。

往期周计划

依据《中国居民膳食指南(2022)》·《中国婴幼儿喂养指南(2022)》7~24 月龄部分 · 内容 9.14–9.20 · 版式沿用现站结构