蕉蕉的本周辅食计划

食材

• 老南瓜适量，蒸软压泥
• 鸡蛋约 1/2–1 个
• 低筋面粉适量
• 配方奶少量调糊
• 可点黑芝麻少许；少量油；不加糖
• 宝宝酸奶一小份

做法

1. 南瓜蒸软压泥，与蛋、低筋粉、少量配方奶调成稠糊；可点黑芝麻。
2. 少油小火摊成小饼，两面煎透至中心全熟，切条手抓。
3. 配宝宝酸奶一小份；不加盐糖。

食材

• 家里剩的牛肉奶酪苹果饼（含牛肉馅、奶酪、苹果等）
• 西兰花适量
• 软米约 20–25g（生米）
• 辅食油合计约 5g（含炒/煎用油）；不加盐

做法

1. 剩饼先少油煎热，再上锅蒸至切开无粉红、中心全熟。
2. 西兰花水煮/焯至软，切小。
3. 另煮软饭：生米约 20–25g 煮软；整餐辅食油合计约 5g（含煎用油；不足再补足，勿另加一份 5g）。
4. 不加盐、酱油、生抽。

食材

• 紫薯适量，蒸软压泥/切小丁
• 鸡蛋 1 个（全蛋）+ 温水约 1.5 倍
• 蓝莓适量，洗净压碎或切半

做法

1. 紫薯蒸软压泥或切小丁；蛋打散加温水过筛，拌入紫薯，盖盘小火蒸 10–12 分钟至凝固全熟。
2. 蓝莓洗净，压碎或对半同餐；不加盐糖。

食材

• 小馒头 1–2 个
• 蓝莓适量，洗净压碎或切半（可拌馒头或同餐）
• 鸡蛋 1 个 + 温水约 1.5 倍

做法

1. 小馒头撕小块；蓝莓洗净压碎或切半同餐。
2. 蛋打散加温水过筛，盖盘小火蒸 10–12 分钟至凝固全熟，切小块。
3. 不加盐糖。

食材

• 猪肉末约 40–45g
• 茭白适量（本周新菜，小份），切薄片
• 辅食油合计约 5g（含炒用油）；不加盐、酱油、生抽
• 软米约 20–25g（生米）

做法

1. 少油下猪肉末炒至全熟变色无粉红。
2. 茭白切薄片，炒/煮至透明软烂；本餐只给小份观察。
3. 配软饭：生米约 20–25g 煮软；整餐辅食油合计约 5g（含炒用油；不足再补足，勿另加一份 5g）。
4. 不加盐酱油生抽；观察 2–3 天过敏/肠胃反应。

食材

• 猪肝约 15–20g，去筋膜
• 菠菜约 30–40g
• 大米约 15–20g
• 姜片少许；辅食油合计约 5g；不加盐

做法

1. 猪肝冷水浸泡去血水，焯烫后剁细。
2. 大米先煮至半烂，下猪肝末煮至全熟。
3. 菠菜焯水切碎后下锅，煮成偏稀粥；整餐辅食油合计约 5g（不足再补足，勿另加一份 5g）。
4. 不加盐、酱油、生抽。

食材

• 香蕉适量压泥
• 鸡蛋 1 个（全蛋）
• 面粉少量 + 少量油；不加盐糖
• 大米或小米约 10–12g
• 熟黑芝麻碾碎少许
• 核桃少量

做法

1. 全蛋打散，加香蕉泥、少量面粉调成糊，少油小火摊成小饼，两面煎熟，切条。
2. 米煮软，加黑芝麻与核桃打成细糊，调稀；芝麻核桃须碾细防呛。
3. 不加盐糖。

食材

• 鲜虾仁约 35–40g，去虾线切小
• 番茄适量去皮切碎
• 蝴蝶面适量煮软
• 辅食油合计约 5g（含炒用油）；不加盐、酱油、生抽
• 芦笋适量（本周新菜，小份），去老根切小段

做法

1. 少油炒番茄出汁，下虾仁炒至全熟变色，拌入煮软蝴蝶面；整餐辅食油合计约 5g（含炒用油；不足再补足，勿另加一份 5g）。
2. 芦笋切小段蒸至软烂可压碎；本餐只给小份观察。
3. 不加盐酱油生抽；虾务必全熟。
4. 观察 2–3 天过敏/肠胃反应。

食材

• 土豆适量，蒸软压泥
• 蛋黄 1 个（或全蛋，按食量）
• 奶酪半块，切碎
• 面粉少量、葱花少许
• 少量油；不加盐

做法

1. 土豆蒸软压泥，加蛋黄、奶酪碎（半块）、面粉、葱花拌匀成稠糊。
2. 少油小火摊成小饼，两面煎熟，切条手抓。
3. 不加盐、酱油、生抽。

食材

• 鸡蛋 1 个（全蛋）
• 面粉少量 + 温水适量
• 少量油；不加盐糖
• 大米或小米约 10–12g
• 玉米粒适量
• 山药约 15–20g，去皮切小块

做法

1. 全蛋打散加温水、面粉调稀糊，少油小火摊薄水饼，两面熟透，切条。
2. 米与山药加水煮软，下玉米再煮片刻，压碎打细成糊，调稀。
3. 不加盐糖。

食材

• 三文鱼约 40–50g，去皮去刺切小丁
• 软米约 20–25g（生米）
• 时蔬丁（胡萝卜、西兰花、玉米等）适量
• 奶酪半块，切碎拌入
• 辅食油合计约 5g（含炒用油）；不加盐、任何调味

做法

1. 少油下三文鱼丁炒至全熟变色，下时蔬丁翻软。
2. 先按生米约 20–25g 煮成软饭，再与鱼蔬轻轻烩匀，拌入奶酪半块；整餐辅食油合计约 5g（含炒用油；不足再补足，勿另加一份 5g）。
3. 仔细确认无刺；不加盐、酱油、生抽。

食材

• 香蕉适量压泥
• 牛油果适量压泥
• 即食燕麦片约 8–10g（可先用温水/配方奶泡软）
• 宝宝酸奶适量（与以上混合，非纯酸奶一大杯）

做法

1. 燕麦片用温水或少量配方奶泡软。
2. 香蕉、牛油果压泥，与燕麦、宝宝酸奶拌匀成稠糊/拌餐。
3. 不加糖；现拌现吃。

食材

• 蓝莓约 20–25g
• 鸡蛋约 1/2–1 个
• 配方奶约 30ml
• 低筋面粉约 15–20g
• 少量油；不加盐糖
• 小米/大米/燕麦等杂粮适量煮粥

做法

1. 蛋、配方奶、蓝莓入辅食机搅打约 3 分钟至体积约 1.5 倍。
2. 加入低筋面粉搅拌至无干粉颗粒。
3. 不粘锅最小火，舀一勺面糊摊成 2–3 片；表面冒泡后翻面，两面煎熟。
4. 另煮杂粮粥至软烂，可压碎调稀；不加盐糖。

食材

• 牛尾骨适量（可先泡水解冻）
• 胡萝卜切块
• 姜片；清水；不加盐、酱油、生抽
• 软米约 20–25g（生米）
• 生菜适量

做法

1. 牛尾骨泡水焯烫；与胡萝卜、姜片加水小火炖至牛尾软烂、胡萝卜软透。
2. 肉剔骨后撕碎/切小；汤底不加盐。整餐辅食油合计约 5g（含汤油；不足再补足，勿另加一份 5g）。
3. 配软饭（生米约 20–25g 煮成）；汤可少许拌饭。
4. 生菜蒸/焯至软，切小同餐。

食材

• 鸡蛋 1 个
• 即食燕麦约 8–10g
• 奶酪半块切碎
• 时蔬丁（胡萝卜/西兰花/菠菜等）适量焯软
• 不放肉末；不加盐

做法

1. 蛋打散，拌入燕麦、奶酪碎、时蔬丁（不放肉末）。
2. 倒入耐烤模具，烤箱/空气炸烤至表面凝固、中心全熟。
3. 放温切小块；不加盐糖酱油。

食材

• 小米约 10–12g
• 红薯适量，蒸软压泥或切小丁
• 胡萝卜约 30–40g，去皮切条或小块

做法

1. 小米加水煮至软烂，拌入蒸软红薯泥/丁成粥；不加盐糖。
2. 胡萝卜蒸 10–15 分钟至手指可压碎，切手抓条或压碎勺喂。

食材

• 羊肉约 40–50g（熟肉量；或带骨炖软后撕碎）
• 姜片；辅食油合计约 5g（含炒/炖用油）；不加盐、酱油、生抽
• 油麦菜适量，焯/水煮至软，切小
• 软米约 20–25g（生米）

做法

1. 羊肉切小块清水炖至软烂，撕碎适合约 11 月龄；汤底无盐。
2. 油麦菜焯/水煮至软烂，切小。
3. 配软饭：生米约 20–25g 煮软；整餐辅食油合计约 5g（含炒/炖用油；不足再补足，勿另加一份 5g）。
4. 不加盐、酱油、生抽。

食材

• 鸡蛋 1–2 个（全蛋，按食量）
• 葱花极少，切末
• 少量油；不加盐、酱油、糖

做法

1. 葱花极少切末，少油煸熟提香。
2. 全蛋打散，可加少许温水；倒入平底锅，小火煎厚，可分层卷或整块煎厚。
3. 煎至中心全熟无流心；切段适合手抓。无盐。

食材

• 细面/挂面适量（约 11 月龄合理份量），煮至软烂
• 清水；不加盐、酱油、生抽、糖
• 青菜少许（如小油菜叶），焯软切碎

做法

1. 细面下开水煮至很软，可切短段；汤底清水无盐。
2. 青菜焯软切碎同餐。
3. 不加盐糖酱油生抽。早餐一般不安排面条，本餐为阳历生日例外。

食材

• 鲜虾约 40–45g，去虾线
• 嫩豆腐约 30g 切小丁
• 番茄约 30g 去皮切碎
• 山药约 20g 切小丁
• 姜片；辅食油合计约 5g（含炒用油）；不加盐
• 软米约 20–25g（生米）

做法

1. 番茄少油炒出汁，加水下姜片、山药煮软。
2. 下豆腐与虾，煮至虾全熟变色；整餐辅食油合计约 5g（含炒用油；不足再补足，勿另加一份 5g）。
3. 配软饭（生米约 20–25g 煮成）。
4. 不加盐、酱油、生抽。对标 10.10 番茄山药鲜虾豆腐汤。

食材

• 牛肉馅无盐自包（个数按蕉蕉食量）
• 小油菜约 25–30g
• 清水；汤里不加盐/酱油/紫菜虾皮

做法

1. 自包牛肉小馄饨下开水，浮起后再煮 2–3 分钟，切开确认全熟。
2. 小油菜焯软切碎。
3. 全程不加盐、酱油、生抽。市售含盐馄饨不选。